油煙凈化器工程案例

發(fā)布日期： 2013-04-17

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油煙凈化器工程案例

一、工程基本情況
某食堂是一家以經(jīng)營川菜為主的中小型食堂，現(xiàn)該酒樓新建了一間餐廳廚房，根據(jù)該食堂人員對新建廚房進行油煙處理的要求，該新建廚房設(shè)有4個爐頭，我公司擬用集氣罩將產(chǎn)生的油煙收集后用風管引到樓頂經(jīng)過廚房油煙凈化器處理后向外排放。
二、廢氣性質(zhì)
廚房廢氣主要為炒爐產(chǎn)生的油煙，根據(jù)同類餐廳估計其污染濃度，見下表：

項目	污染物名稱	污染濃度	預期去除率
指標	油煙	9.5mg/m3	90%

三、排放標準及設(shè)計目標
當?shù)貜U氣排放標準為《飲食業(yè)油煙排放標準，設(shè)計目標為凈化后氣體達到或小于排放標準，具體數(shù)值見下表

項目	污染物名稱	排放標準	設(shè)計目標
指標	油煙	2 mg/m3	≤2 mg/m3

四、處理工藝
處理工藝：廚房油煙→集氣罩→廚房油煙凈化器→離心風機→凈化氣體達標排放

五、產(chǎn)品介紹
廚房油煙凈化器采用機械凈化和靜電凈化雙重作用。含煙廢氣被風機吸入管道后，首入初級裝置——凈化整流室，采用重力慣性凈化技術(shù)，室內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)逐步對粒徑污染物進行分級物理分離，并且均衡整流。分離出的顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒徑污染物進入次級裝置——壓靜電場，靜電場內(nèi)部分兩級，*級為電離器，強電場使微粒荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級集塵器后立刻被收集電吸附，且部分炭化。同時，壓靜電場有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。zui后通過濾網(wǎng)格柵，潔凈的空氣排出室外。

六、工程預算
20萬

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